练贯水

在大练寺境内，曾经涌出被称为“练贯水”的名泉。据说是因曾为开创大津宫的天智天皇的御衣练丝而得名。据说丰臣秀吉也曾造访大练寺，品尝用此水冲泡的茶后大为满意，此后家臣每日都会从京都聚乐第前来取水。另外，该水也被用于酿酒，在室町时代初期的《庭训往来》中介绍了“大津的练贯、练贯的大津酒”。